連續(xù)三屆參加中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)（簡(jiǎn)稱進(jìn)博會(huì)）的恒天然在本屆進(jìn)博會(huì)上，攜旗下各品牌帶來(lái)多款創(chuàng)新產(chǎn)品和乳品原料，并與新希望、豆果、良品鋪?zhàn)拥榷囝I(lǐng)域頭部企業(yè)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，進(jìn)一步擴(kuò)大朋友圈。

    同時(shí)，為了加深與各渠道客戶的合作，進(jìn)博會(huì)期間，恒天然餐飲服務(wù)部與廣州酒家、尊寶、牛氏運(yùn)昌、瑞華、良品鋪?zhàn)雍凸跑群献骺蛻粼诤闾烊徽古_(tái)開展了一系列品牌快閃活動(dòng)。

    “進(jìn)博會(huì)對(duì)于恒天然來(lái)說(shuō)不僅是全面展示自身實(shí)力的珍貴機(jī)會(huì)，更是公司扎根中國(guó)，踐行對(duì)中國(guó)長(zhǎng)期承諾及對(duì)中國(guó)市場(chǎng)信心的一個(gè)見證，”恒天然大中華區(qū)首席執(zhí)行官周德漢接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)如此表示。“我們希望能借助這一國(guó)家級(jí)的盛會(huì)，把更多來(lái)自新西蘭的乳品菁華帶給更多中國(guó)消費(fèi)者和客戶，深耕中國(guó)這樣一個(gè)擁有無(wú)限潛力的市場(chǎng)。”

    攜手巧廚共同打造烘焙乳品更廣泛渠道

    據(jù)了解，此次進(jìn)博會(huì)上，恒天然與上海巧廚商貿(mào)有限公司（下簡(jiǎn)稱巧廚）達(dá)成戰(zhàn)略合作協(xié)議并簽署價(jià)值1億元的產(chǎn)品采購(gòu)意向協(xié)議，同時(shí)與烘焙餡料行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)瑞華食品有限公司簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，攜手通過(guò)更廣泛的渠道把健康營(yíng)養(yǎng)的乳制品帶給廣大消費(fèi)者。

    在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，恒天然與中國(guó)家庭烘焙行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)巧廚強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，順應(yīng)消費(fèi)升級(jí)下烘焙市場(chǎng)和佐餐乳品快速增長(zhǎng)的市場(chǎng)趨勢(shì)，借助巧廚在家用烘焙行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)地位和在研發(fā)、配送等渠道的全方位網(wǎng)絡(luò)，為中國(guó)消費(fèi)者帶來(lái)更健康、高品質(zhì)的烘焙原料和佐餐乳品。通過(guò)此次合作，恒天然將通過(guò)巧廚把淡奶油、奶油芝士、芝士片、馬蘇里拉芝士碎片、黃油等來(lái)自新西蘭的乳品菁華覆蓋到國(guó)內(nèi)社區(qū)和千家萬(wàn)戶。

    值得一提的是，近年來(lái)，越來(lái)越多的消費(fèi)者加入私房烘焙的行列。《2020天貓食品烘焙行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告》中顯示，天貓平臺(tái)烘焙食品TOP5國(guó)別消費(fèi)規(guī)模中，以優(yōu)質(zhì)奶源著稱的新西蘭位列第二，其中恒天然旗下安佳品牌排名第一。為了進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)規(guī)模以滿足中國(guó)消費(fèi)者對(duì)健康烘焙、佐餐乳品的日常需求，恒天然借助巧廚的渠道網(wǎng)絡(luò)，可以實(shí)現(xiàn)全國(guó)六倉(cāng)發(fā)貨，全程冷藏配送，90%經(jīng)濟(jì)區(qū)域訂單可實(shí)現(xiàn)次日達(dá)，使得恒天然產(chǎn)品能夠輻射到全國(guó)，覆蓋到社區(qū)小規(guī)模的面包房，并被更多私房烘焙愛(ài)好者熟知并認(rèn)可。

    乳脂奶油新品助力茶飲渠道提升效能

    在進(jìn)博會(huì)上推出新品增加溢出效應(yīng)是企業(yè)慣用的手法，在本屆進(jìn)博會(huì)上，恒天然創(chuàng)新產(chǎn)品也頻頻亮相。

    據(jù)《證券日?qǐng)?bào)》記者了解，恒天然通過(guò)本屆進(jìn)博會(huì)對(duì)兩款稀奶油產(chǎn)品進(jìn)行全球首發(fā)。這兩款新品是恒天然餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)在洞察中國(guó)飲品渠道客戶的操作痛點(diǎn)后，專門定制研發(fā)的產(chǎn)品解決方案。同時(shí)，也進(jìn)一步助力餐飲客戶開拓下沉市場(chǎng)并降低業(yè)務(wù)成本。

    其中，安佳芝士稀奶油采用的是創(chuàng)新凝乳工藝，由牛奶直接制成將芝士和奶油二合一的產(chǎn)品，有效減少茶飲門店的操作步驟，可直接打發(fā)成為奶蓋產(chǎn)品。另一款安佳醇易雪頂稀奶油則打破過(guò)去乳脂奶油需要冷鏈運(yùn)輸?shù)某Ｒ?guī)要求，實(shí)現(xiàn)常溫保存，為客戶降低運(yùn)輸和倉(cāng)儲(chǔ)成本，并且可以使用奶油氣槍打發(fā)，使奶油處理的技術(shù)門檻下降，節(jié)約打發(fā)奶油的時(shí)間和成本，助力客戶開拓下沉市場(chǎng)。

    受益于恒天然多年來(lái)推行的乳脂升級(jí)和通路變革戰(zhàn)略，安佳稀奶油銷量近年來(lái)在中國(guó)市場(chǎng)始終保持高雙位數(shù)的年復(fù)合增長(zhǎng)率。飲品市場(chǎng)的迅速崛起為稀奶油銷量的提升提供了強(qiáng)大的助力。上一財(cái)年，恒天然在飲品渠道的茶飲細(xì)分市場(chǎng)售出的稀奶油和奶油干酪的產(chǎn)品每年能制作超6億杯奶蓋茶。

    攜手豆果美食、小米營(yíng)銷多維度發(fā)力營(yíng)銷創(chuàng)新及數(shù)字化

    發(fā)力數(shù)字化創(chuàng)新營(yíng)銷是企業(yè)必做功課，恒天然亦然。

    據(jù)《證券日?qǐng)?bào)》記者了解，在本屆進(jìn)博會(huì)上，恒天然集團(tuán)分別與豆果美食和小米營(yíng)銷達(dá)成戰(zhàn)略伙伴簽約。

    “從2017年開始，豆果美食就成為恒天然旗下安佳品牌的線上合作伙伴；從去年開始，安佳連續(xù)兩屆成為中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)和豆果美食作為主辦方之一的中國(guó)家庭烘焙大賽的贊助商與合作伙伴。”恒天然相關(guān)負(fù)責(zé)人如此表示。

    另外，恒天然消費(fèi)品牌部還在進(jìn)博會(huì)上宣布攜手小米營(yíng)銷展開全新形式的營(yíng)銷創(chuàng)新合作，開設(shè)小米OTT電視安佳烘焙頻道上線烹飪課程，由五星大廚傳授美食知識(shí)，并將陸續(xù)通過(guò)小米的IoT生態(tài)中AI智能音箱、小米手機(jī)、小米冰箱、米家烘焙烤箱等載體和入口，智能協(xié)助用戶完成烘焙，帶動(dòng)轉(zhuǎn)化，共創(chuàng)家庭烘焙數(shù)字化生態(tài)。

    “目前安佳的美食食譜都將免費(fèi)提供給小米的消費(fèi)者，未來(lái)安佳還將上線聯(lián)合五星大廚打造的更加系統(tǒng)與進(jìn)階的家庭烘焙數(shù)字課程。”恒天然上述負(fù)責(zé)人表示，安佳將和聯(lián)盟合作伙伴一道持續(xù)關(guān)注和發(fā)布中國(guó)烘焙行業(yè)的洞察與趨勢(shì)，推進(jìn)家庭烘焙場(chǎng)景與美食生態(tài)，以實(shí)現(xiàn)內(nèi)容共創(chuàng)、電商聯(lián)動(dòng)和品牌跨界。

    在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，此次安佳烘焙課堂內(nèi)容與小米智能技術(shù)的結(jié)合，使美食知識(shí)和美好生活理念深入人心，不僅拓寬了品牌市場(chǎng)，也開啟了物聯(lián)網(wǎng)美食生活的新窗口。

    持續(xù)創(chuàng)新深耕中國(guó)各級(jí)市場(chǎng)

    值得注意的是，恒天然大中華區(qū)目前是恒天然在全球范圍內(nèi)最大、最重要，同時(shí)也是發(fā)展最快的市場(chǎng)，占整個(gè)恒天然全球銷量約四分之一左右。在2020財(cái)年，恒天然及時(shí)抓住疫情期間市場(chǎng)出現(xiàn)的新機(jī)遇，通過(guò)產(chǎn)品推陳出新及在應(yīng)用方式上的創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)?cè)谛鹿谝咔槠陂g逆勢(shì)上漲。

    恒天然旗下乳原料品牌NZMP重磅出擊的益生菌業(yè)務(wù)及干酪類和乳蛋白類產(chǎn)品的迅猛增長(zhǎng)為業(yè)務(wù)發(fā)展提供了強(qiáng)大動(dòng)力。另外，奶酪零食市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展也迅速推動(dòng)了對(duì)奶酪產(chǎn)品原料的需求。在運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)業(yè)務(wù)條線上，NZMP的乳蛋白原料也出現(xiàn)在了更多代餐和健康食品中。

    而在餐飲領(lǐng)域，自四年前通路變革戰(zhàn)略落地以來(lái)，餐飲服務(wù)的物流網(wǎng)絡(luò)所覆蓋城市數(shù)量已翻了7番。截至2020財(cái)年末，餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)的產(chǎn)品和服務(wù)已觸達(dá)超過(guò)350個(gè)中國(guó)城市。在產(chǎn)品創(chuàng)新方面，餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)在上一財(cái)年共推出超過(guò)270款創(chuàng)新應(yīng)用，同時(shí)在諸如月餅等中點(diǎn)西芯的產(chǎn)品應(yīng)用上也取得重大突破。

    在消費(fèi)端，團(tuán)隊(duì)借助100多個(gè)分銷商線下網(wǎng)絡(luò)渠道，已經(jīng)進(jìn)入近300個(gè)地級(jí)城市和超萬(wàn)家門店。遍布全國(guó)的銷售網(wǎng)絡(luò)助力安佳品牌旗下產(chǎn)品在進(jìn)口常溫液態(tài)奶、進(jìn)口成人奶粉、孕婦奶粉、黃油等多個(gè)品類繼續(xù)保持市場(chǎng)領(lǐng)先地位。在2020財(cái)年，消費(fèi)品牌部團(tuán)隊(duì)完成戰(zhàn)略升級(jí)并推出了多個(gè)新品和升級(jí)款產(chǎn)品包裝，同時(shí)團(tuán)隊(duì)積極擁抱數(shù)字化、電商與新零售，不斷深化與合作伙伴的戰(zhàn)略合作。

    一年一度的進(jìn)博會(huì)還在如火如荼的進(jìn)行著，而本屆進(jìn)博會(huì)上，恒天然收獲頗豐。繼去年恒天然與廈門建發(fā)股份在進(jìn)博會(huì)上簽下總金額為170億元的深化合作備忘錄后，在本屆進(jìn)博會(huì)上，恒天然與廈門建發(fā)股份共同舉辦了履約超百億鑒證儀式，在諸多合作伙伴的見證下慶祝雙方合作項(xiàng)目的順利推進(jìn)。