本報記者 謝嵐

    2019年印尼國際食品展SIALINTERFOOD即將于11月13日至16日在雅加達(dá)國際會展中心舉辦。作為印尼最大規(guī)模、最具影響力的食品飲料及食品加工展，本屆展會的規(guī)模進(jìn)一步擴大，聚集東南亞地區(qū)最具實力的食品加工業(yè)、食品包裝業(yè)巨頭及相關(guān)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)，一起洽談業(yè)務(wù)、共話國外發(fā)展，完美呈現(xiàn)食品行業(yè)發(fā)展趨勢。陜西紅星美羚乳業(yè)股份有限公司（簡稱“紅星美羚”）也將受邀代表中國羊乳民族品牌亮相。

    “這將是紅星美羚今年以來第二次走出國門參展，本屆展會上，我們將攜美羚成人粉——全脂純羊奶粉，美羚嬰幼兒配方羊奶粉——羚恩貝貝為代表的全系列產(chǎn)品亮相，用‘更易吸收，更多活性營養(yǎng)’的家族全系列羊奶粉產(chǎn)品，向世界展示中國民族品牌的品質(zhì)。”陜西紅星美羚乳業(yè)股份有限公司董事長王寶印告訴記者。

    為振興民族養(yǎng)奶粉產(chǎn)業(yè)發(fā)力

    能夠代表國產(chǎn)羊乳品牌參展，是國產(chǎn)羊奶粉“走出去”被國際市場接納和認(rèn)可的重要一步。為此，紅星美羚一直在努力。

    今年5月28日至6月1日，亞洲泰國國際食品展在泰國曼谷舉行，紅星美羚代表中國羊乳民族品牌亮相，向世界傳遞中國羊奶的聲音。

    “亞洲泰國國際食品展是紅星美羚經(jīng)過產(chǎn)品升級、上游產(chǎn)業(yè)完善后，首次以品牌產(chǎn)品走上國際市場的一步。”王寶印告訴記者。

    “我們通過純鮮羊奶加工以及率先采用世界領(lǐng)先的全程低溫工藝，在保證菌落符合國家標(biāo)準(zhǔn)的同時，最大限度保留了羊奶中的活性營養(yǎng)的物質(zhì)。”紅星美羚公司營銷中心負(fù)責(zé)人劉潤東在接受媒體采訪時如是說。

    匠心品質(zhì)助陜西羊乳走向世界

    “經(jīng)過多年的羊乳產(chǎn)業(yè)積累，我們建立了覆蓋一、二、三產(chǎn)高度融合的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展體系。”王寶印說。

    據(jù)介紹，紅星美羚自建自控奶源基地。從草種、羊種上下功夫，以奶山羊生態(tài)養(yǎng)殖為理念，自種優(yōu)質(zhì)高蛋白飼草，通過科學(xué)配比的飼草配方，建立完善的科學(xué)的奶山羊養(yǎng)殖體系，源頭上確保奶源的純正、優(yōu)質(zhì)和營養(yǎng)；此外，紅星美羚獨創(chuàng)了“適度規(guī)模養(yǎng)殖、集中機械化擠奶、冷鏈貯運、奶款直付奶農(nóng)”的源頭質(zhì)量安全管理模式——紅星模式。在羊種上，紅星美羚則精選世界優(yōu)質(zhì)奶山羊進(jìn)行活體進(jìn)口，旨在利用現(xiàn)代生物擴繁技術(shù)，對富平及周邊地區(qū)的奶山羊群體進(jìn)行優(yōu)化改良，提升產(chǎn)能及免疫力，從源頭上促進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

    紅星美羚在發(fā)展中，一直走產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的道路，以科技引領(lǐng)導(dǎo)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新。其以濕法工藝、100%純鮮羊乳生產(chǎn)。據(jù)權(quán)威檢測，美羚羊奶粉中每100g中含近4g免疫球蛋白。2018年，紅星美羚羊奶酪及羊乳清粉項目投產(chǎn)，打破了國產(chǎn)嬰幼兒配方羊奶粉對進(jìn)口羊乳清粉的高度依賴，打造國產(chǎn)嬰配羊奶粉的“中國芯片”。

    此次亮相2019印尼國際食品展SIALINTERFOOD，無疑是紅星美羚加快國際化戰(zhàn)略布局的又一重要舉措，也是再一次站在國際展會平臺上，向世界友人詮釋“中國制造”，讓中國羊乳走向世界。

（編輯 上官夢露）