本是季節(jié)性消費(fèi)低點(diǎn)的10月份，生豬行業(yè)卻迎來(lái)久違的上升行情。市場(chǎng)價(jià)格低位攀漲的態(tài)勢(shì)，也使得業(yè)內(nèi)外對(duì)于周期反轉(zhuǎn)的關(guān)注度再度提升。

    生豬價(jià)格一月漲四成

    十一長(zhǎng)假過(guò)后，生豬行業(yè)照慣例會(huì)迎來(lái)一波需求下行，但今年市場(chǎng)走勢(shì)出乎預(yù)期。

    卓創(chuàng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，10月1日~7日生豬全國(guó)均價(jià)由10.58元/公斤下滑至10.07元/公斤。假期結(jié)束后一路上漲至10月25日的16.74元/公斤，漲幅達(dá)66.24%，日最大漲幅達(dá)1元/公斤以上。

    10月最后一周，生豬市場(chǎng)的強(qiáng)勢(shì)并未止步。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，上周（10月25日~10月31日）生豬及豬肉價(jià)格環(huán)比上漲，全國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)生豬平均收購(gòu)價(jià)格為16.81元/公斤，環(huán)比上漲10.1%。白條肉平均出廠(chǎng)價(jià)格為22.25元/公斤，環(huán)比上漲8.7%。

    而據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局網(wǎng)站消息，據(jù)對(duì)全國(guó)流通領(lǐng)域9大類(lèi)50種重要生產(chǎn)資料市場(chǎng)價(jià)格的監(jiān)測(cè)顯示，2021年10月下旬與10月中旬相比，生豬（外三元）價(jià)格較中旬漲23.4%。

    生意社數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，10月份國(guó)內(nèi)外三元生豬價(jià)格觸底后大幅快速反彈，10月1日均價(jià)11.33元/公斤，10月29日均價(jià)16.07元/公斤，月內(nèi)大幅上漲41.84%。

    受市場(chǎng)走勢(shì)拉動(dòng)，前期頻繁見(jiàn)底的生豬期貨價(jià)格，也顯著回暖。11月5日下午收盤(pán)，生豬期貨主力合約2201收于16675萬(wàn)元/噸，單日上漲1.89%，較10月初最低13920元/噸漲幅近20%。

    大豬需求超前行業(yè)扭虧

    對(duì)于豬價(jià)短時(shí)大幅上漲的原因，卓創(chuàng)分析師李晶認(rèn)為是超前的大豬需求恰遇大豬存欄斷檔，市場(chǎng)受到情緒面支撐所致。

    據(jù)悉，今年北方氣溫下降速度較早較快，灌腸提前啟動(dòng)，對(duì)大豬需求量增加，屠宰企業(yè)開(kāi)工率上漲明顯。同時(shí)，南方國(guó)慶節(jié)后降溫加上雨水減少，西南、兩湖等局地腌臘開(kāi)始提前制作，對(duì)大豬需求量增加。這使得大豬與標(biāo)豬價(jià)差迅速拉開(kāi)，市場(chǎng)壓欄情緒加重。加上前期虧損值較大，養(yǎng)殖方回籠資金迫切，壓欄惜售在供應(yīng)面對(duì)豬價(jià)上漲形成強(qiáng)有力支撐。

    生意社生豬產(chǎn)品分析師李文旭認(rèn)為，國(guó)慶過(guò)后，生豬市場(chǎng)適重出欄生豬銳減，以及生豬收儲(chǔ)政策再啟支撐，是國(guó)內(nèi)豬價(jià)觸底反彈的重要因素。而豬價(jià)回升進(jìn)一步誘發(fā)養(yǎng)殖戶(hù)惜售挺價(jià)，生豬市場(chǎng)供應(yīng)持續(xù)回落，屠宰場(chǎng)迫于收購(gòu)壓力不斷上調(diào)生豬收購(gòu)價(jià)格，助推國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)價(jià)格快速回升。

    他表示，10月中旬全國(guó)多地國(guó)內(nèi)豬價(jià)大幅回升至14元/公斤以上，養(yǎng)殖業(yè)虧損局面已大幅減少。而到了10月下旬，多地豬價(jià)已上漲至16元/公斤以上，養(yǎng)殖業(yè)整體轉(zhuǎn)虧為盈。

    止?jié)q預(yù)期情緒漸濃

    經(jīng)過(guò)前期大漲，進(jìn)入11月后，養(yǎng)殖戶(hù)積極出欄，市場(chǎng)供應(yīng)再度呈現(xiàn)寬松局面，加之下游屠宰企業(yè)前期采購(gòu)后又出現(xiàn)需求下滑，多地壓價(jià)收購(gòu)再現(xiàn)，豬價(jià)再度出現(xiàn)小幅回落，全國(guó)市場(chǎng)整體漲跌互現(xiàn)。

    截至目前，據(jù)搜豬網(wǎng)數(shù)據(jù)，全國(guó)瘦肉型豬出欄均價(jià)穩(wěn)定在16元/公斤以上，不過(guò)較去年同期的29.74元/公斤，同比跌幅仍有約46%的下滑。

    此番大漲是否預(yù)示著豬周期已經(jīng)反轉(zhuǎn)？養(yǎng)殖企業(yè)是否已度過(guò)寒冬？

    牧原股份在最新披露的投資者關(guān)系活動(dòng)記錄中表示，近期種豬銷(xiāo)量較前兩個(gè)月有所回升，但價(jià)格未有明顯增長(zhǎng)。近期的生豬價(jià)格的快速上漲是多個(gè)市場(chǎng)因素的共同作用，超出市場(chǎng)預(yù)期。公司對(duì)于未來(lái)2~3個(gè)季度的生豬行情依然持謹(jǐn)慎態(tài)度。

    李文旭認(rèn)為，生豬市場(chǎng)供需博弈再現(xiàn)，豬價(jià)觸底大幅反彈后整體進(jìn)入盤(pán)整階段，短期內(nèi)豬價(jià)波動(dòng)空間有限，預(yù)計(jì)整體將繼續(xù)位于當(dāng)前水平小幅波動(dòng)前行。目前國(guó)內(nèi)生豬存欄量仍處在較高水平，且終端肉類(lèi)市場(chǎng)需求并未出現(xiàn)實(shí)質(zhì)回升，豬價(jià)持續(xù)回升將促使養(yǎng)殖戶(hù)出欄變現(xiàn)止損，后市惜售引起的供應(yīng)偏緊局面將逐步緩解，國(guó)內(nèi)豬價(jià)繼續(xù)上漲動(dòng)力不足。

    李晶也分析，考慮本輪豬價(jià)的提前上漲，對(duì)11月至12月上旬的消費(fèi)或有一定提前透支，預(yù)計(jì)豬價(jià)大跌的可能性偏小。但考慮年底集中出欄，大豬可壓欄時(shí)間有限。