本報(bào)記者 李春蓮

    “小暑不算熱，大暑三伏天”，高溫之下，空調(diào)、啤酒、小龍蝦憑借高使用率及高點(diǎn)單率，成為三伏天里的“續(xù)命三劍客”。滿幫貨運(yùn)大數(shù)據(jù)顯示，8月1日至9日，平臺(tái)小龍蝦訂單量同比去年增長(zhǎng)6%。然而今年汛期來(lái)得猛烈，小龍蝦整體有沒(méi)有受到影響？湖北、江蘇作為小龍蝦主要產(chǎn)地，誰(shuí)是真正的“一哥”？今年又是哪座城市搶下吃貨“C咖”稱號(hào)？

    夏季增速跌幅明顯 

    湖北仍為頭部產(chǎn)地

    2020注定是不平淡的一年，年初新冠疫情暴發(fā)，步入6月，長(zhǎng)江、黃河上游、珠江流域、太湖，防汛形勢(shì)嚴(yán)峻，這些都給小龍蝦消費(fèi)帶來(lái)較大沖擊。滿幫貨運(yùn)大數(shù)據(jù)顯示，相較于2019年同期，今年夏季小龍蝦需求增速明顯放緩。往年4月小龍蝦訂單會(huì)出現(xiàn)明顯增長(zhǎng)，并于5月、6月出現(xiàn)“攀巖式”上浮，但今年5月至6月，平臺(tái)小龍蝦訂單增幅出現(xiàn)“蹦極式”縮減，黃金5月訂單增長(zhǎng)量?jī)H為去年同期的20%，6月降至10%，小龍蝦消費(fèi)仿佛遭遇“西伯利亞寒流”。

    對(duì)于湖北來(lái)說(shuō)，2020是多舛之年，但這絲毫沒(méi)有動(dòng)搖其小龍蝦養(yǎng)殖“大佬”地位。滿幫貨運(yùn)大數(shù)據(jù)顯示，近一年，全國(guó)小龍蝦五大產(chǎn)地依次為湖北、安徽、湖南、江蘇、江西，其中湖北小龍蝦輸出單量占據(jù)半壁江山，占比49.6%。但由于疫情及汛情雙重影響，湖北整體發(fā)貨量相較于去年同比下降40%，貨重下降30.5%。五大省中，安徽憑借19.2%的訂單增量，擊敗去年亞軍湖南，位列第二；江蘇發(fā)揮穩(wěn)定，訂單量略有上浮，相較去年（第五位）名次上升，位列第四。

    雖然小龍蝦消費(fèi)因?yàn)榭陀^因素遇冷，但仍有眾多忠實(shí)擁躉。滿幫貨運(yùn)大數(shù)據(jù)顯示，近一年小龍蝦五大消費(fèi)城市依次為：上海、成都、寧波、杭州、北京，其中上海、成都、寧波與去年排名一致，上海更是以7.6%的占比成為小龍蝦“死忠粉”，是第二名成都消費(fèi)量的近2倍。

    湖北VS江蘇 

    貨運(yùn)形式大不同

    大數(shù)據(jù)顯示，近一年，滿幫平臺(tái)湖北小龍蝦運(yùn)輸呈“一騎絕塵”之勢(shì)，不僅位列發(fā)貨省份第一名，全國(guó)小龍蝦發(fā)貨前五城市——荊州、黃岡、潛江、武漢、岳陽(yáng)，有4個(gè)來(lái)自湖北，其中荊州以20%的占比遙遙領(lǐng)先，是第二位黃岡的2.7倍。

    從運(yùn)輸線路來(lái)看，湖北至中西部、西部地區(qū)運(yùn)輸較為頻繁，而江蘇小龍蝦則頻繁送往“包郵區(qū)”。但接連遭遇疫情以及汛情，湖北運(yùn)輸線路TOP5訂單量相較去年下降47%以上，而江蘇小龍蝦運(yùn)輸線路TOP5則較為穩(wěn)定且保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，最低上漲17%，淮安市內(nèi)單量上升最多，達(dá)到1800%，淮安到上海次之，上漲470%，運(yùn)輸重量更是去年的8倍多。

    由此來(lái)看，在發(fā)貨量上，湖北似乎更勝一籌，究其根本與近幾年江蘇嘗試小龍蝦新型銷售方式有關(guān)。隨著小龍蝦在全國(guó)范圍內(nèi)大面積火爆，江蘇小龍蝦產(chǎn)業(yè)正嘗試開(kāi)辟出一條特色銷售方式，從最初線下的貨運(yùn)、客運(yùn)物流等模式，逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榫€上線下銷售模式，一方面通過(guò)合作冷鏈渠道定向運(yùn)送，另一方面通過(guò)與電商平臺(tái)合作直接達(dá)成消費(fèi)閉環(huán)，故呈現(xiàn)貨運(yùn)數(shù)據(jù)上的“弱勢(shì)”。總體來(lái)說(shuō)，作為小龍蝦大省，兩位老大哥一直在不斷探索與發(fā)展，可謂“不相伯仲”。

    從整體貨運(yùn)大數(shù)據(jù)來(lái)看，由于多重客觀因素，今年小龍蝦經(jīng)濟(jì)受到一定程度影響，但為了激活小龍蝦產(chǎn)業(yè)，滿足“吃貨”們的拳拳之愛(ài)，各小龍蝦主產(chǎn)地相繼出臺(tái)應(yīng)對(duì)政策：湖北省財(cái)政籌措資金實(shí)施小龍蝦加工扶持政策，包括對(duì)小龍蝦加工收儲(chǔ)企業(yè)提供貸款擔(dān)保和基于一次性財(cái)政貼息；江蘇支持建設(shè)現(xiàn)代化小龍蝦良種繁育體系；河南推進(jìn)小龍蝦養(yǎng)殖政策性保險(xiǎn)功能工作。

    隨著復(fù)工復(fù)產(chǎn)持續(xù)推進(jìn)及政策加持，小龍蝦消費(fèi)“回春”指日可待。

（編輯 孫倩）